1001 điều cần biết hạt điều

 

Hạt điều là loại hạt dinh dưỡng không còn gì xa lạ với mỗi người dân Việt nữa. không chỉ đảm bảo tiêu chí ngon nhức nách mà còn có nhiều công dụng thần thánh mà bạn sẽ rất bất ngờ nữa. Hãy cùng Sunny tìm hiều tất tần tật về hạt điều nhé.

Nguồn gốc của hạt điều

Hạt điều là loại thuộc họ Anacardium occidentable có nguồn gốc từ nước Brazil và trồng nhiều nhất ở phía Nam nước ta.

Hạt điều được du nhập vào Việt Nam từ năm 1981. Việt Nam là đất nước nông nghiệp vì thế htaj điều là 1 trong các loại cây trồng chủ đạo của Việt Nam và lọt top nước có diện tích canh tác nhiều nhất. Từ đó hình thành nên thương hiệu hạt điều Việt Nam.

Hạt điều Việt Nam có hình dạng giống quả thận, màu trắng sữa, có mùi thơm ngậy và giòn tan. Khác với hạt điều nước ngoài sẽ có mùi nhựa và khé ở cổ.

Thành phần dinh dưỡng của hạt điều

Hạt điều loại thực phẩm nhỏ nhưng có võ. Chúng chưa nhiều thành phần dinh dưỡng đáng kể như Vitamin, chất xơ, chất béo, chất chống oxi hóa,..và vô vàn nhiều thành phần khác.

Với mỗi 100gr hạt điều thì sẽ có:

• H2O: 5,2g
• Glucozo ( đường) : 5,9g
• Canxi có 37mg
• Chất béo khong bão hòa: 31,7g
• Chất xơ có 3,4g
• Chất béo bão hòa 7.8g
• Chất đạm có 18,22g
• Mangan có 1,67mg
• Kali có 670 mg
• Sắt có 6,69mg
• Kẽm có 5,8ng
• Phốt-pho có 590mg

Nhiều loại Vitamin như:

• Vitamin B1
• Vitamin b2
• Vitamin b3
• Vitamin b4
• Vitamin b5
• Vitamin b6
• Vitamin C
• Vitamin E

Hạt điều với sức khỏe của chúng ta

Đối với bệnh tim mạch

• Vì trong hạt chứa chất béo không bão hòa lành mạnh. Chất này giúp cho cơ thể hấp thu nhiều dưỡng chất hơn như vitamin, khoáng chất,.. Chất béo này giúp cơ thể sản sinh ra axit tốt cho tim và não bộ. Còn được sử dụng thay thế các sản phẩm có chứa chất béo không lành mạnh, giảm cholesterol xấu. Hỗ trợ tim hoạt động lành mạnh và tốt cho huyết áp.

Tốt cho đôi mắt của ta:

• Hạt chứa thành phần cao zeaxanthin và lutein, 2 thành phần này thực hiện hoạt động giống như chất chống oxi hóa. Bảo vệ cho đôi mắt của bnaj khỏi tác nhân xấu như giảm thị lực, và còn giảm nguy cơ đục thủy tinh,.. đặc biệt  rất tốt cho bệnh mắt của người già.

Hỗ trợ quá trình giảm cân

• Hạt điều là thực phẩm dinh dưỡng tốt, trong nó chứa đủ năng lượng tốt giảm bớt các chất béo xấu gây tích tụ mỡ trong cơ thể.
•  chứa nhiều thành phần của vitamin thích hợp cho 1 làn da và mái tóc khỏe mượt
• Thành phần tinh bột trogn hạt điều giúp giảm sự them ăn trong quá trình giảm cân và no lâu.
• Hãy luyện tập kết hợp ăn uống dinh dưỡng để có 1 cơ thể khỏe mạnh.

Giảm các bệnh về ung thư

• Là loại hạt chứa nhiều thành phần chống oxi hóa, loại thành phần quan trọng trong quá trình gây ức chế các tế bào ung thư phát triển.
• Ngoài ra còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và mau lành vết thương.

Tốt cho hệ xương và cơ bắp:

• Chứa nhiều canxi và phốt pho giúp cho hệ xương phát triển toàn diện

Chứa nhiều collagen làm cho chúng ta duy trì được sự phát triển của hệ thân kinh và cơ bắp

Những lưu ý khi sử dụng

Ông bà ta có câu “Cái gì nhiều quá cũng không tốt” vâng quả đúng như vậy mặc dù là loại thực phẩm rất có lợi nhưng khi chúng ta sử dụng 1 liều lượng quá nhiều thì cũng ảnh hưởng tới sức khỏe điển hình như:

• Gây ngộ độc: ăn hạt điều sống sẽ gây ngộ độc vì vậy hãy ăn chin uống sôi nhé
• Gây dị ứng: với những thành phần đặc biệt nên khi ăn ta nên tìm hiều rõ thành phần để tránh ăn phải loại mà ta dị ứng gây ảnh hưởng tới sức khỏe
• Khó tiêu
• Làm tăng lượng natri trong máu
• Làm thiếu dinh dưỡng cho cơ thể

Vì là loại no lâu nên sẽ gây cho cơ thể trạng thái không thèm ăn ảnh hưởng tới cơ thể thiếu các chất dinh dưỡng cho hoạt động hằng ngày, vậy nên ăn với mức độ vừa phải.

Các món ăn với hạt điều

• rang muối
• sấy
• kho thịt
• làm bánh
• làm sữa trái cây.

Vừa rồi Sunny đã chia sẻ cho bạn 1 số điều quan trọng về hạt điều. Bạn thấy chúng  tốt không nào. Hãy ghé ngay nhà sunny đẻ chọn ngay chó mình loại hạt thích nhất nhé.

Ngoài ra tại đây còn chia sẽ nhiều các món ăn với hạt điều vô cùng hay bạn tham khảo nhé